Blue Gallery de Saúl Goméz es un lugar único en Burgos, apuestan por una cocina fresca con productos de primera calidad. Además de tratar de la mejor manera el producto buscan una cocina con mucho sabor y eso les hace diferente al resto. En Blue Gallery podemos encontrar técnicas muy variadas ya que su cocina de fusión combina varias técnicas de diferentes culturas quedándose con lo mejor de ellas. Además de contar con un local moderno y muy amplio donde poder disfrutar de sus menús degustación, tanto el Business como el Degustación. No pierdas la ocasión de ir al restaurante Blue Gallery de Burgos.